現如今，咖啡已經成了許多上班族和學生黨每天不可或缺的“續命”飲品。關于咖啡與健康的關系，也出現了各種說法，有說一天不能超過一杯的，有說“一天三杯咖啡，遠離醫生”的。最近又有兩份研究證明了咖啡確實有益于健康，一天最多可以喝上 6 杯。

前不久，美國心臟協會在一次科學會議上發布了一份報告，認為飲用咖啡可能有助于顯著降低患心臟疾病的風險。

報告顯示，調查對象每多喝一杯咖啡，發生心力衰竭的風險就下降 7%，中風的風險下降 8%。當咖啡的飲用數量達到 6 杯時，防范心臟病風險的效果似乎最好。

南安普頓大學的研究人員在深入研究了咖啡與健康關系的各種相關文獻后，將分析結果發表在了著名的《英國醫學期刊（BMJ）》上。

他們的研究發現，咖啡的飲用與不少健康狀況存在著密切聯系，從糖尿病到阿爾茨海默（也就是我們俗稱的“老年癡呆”），飲用咖啡可以降低患上上述疾病的風險。

這份調查得出的結論是，每天飲用 3 到 4 杯咖啡對健康最有好處，當然，這是與沒有飲用咖啡的人相比。即使超過 4 杯，也沒什么壞處，但在降低心臟病風險方面的效果就沒那么明顯了。

根據 BMJ 這份報告的說法，咖啡對于降低 2 型糖尿病、代謝綜合征、腎結石、痛風和若干癌癥的風險有關，對諸如肝硬化等肝臟疾病也有好處；抑郁癥、阿爾茨海默和帕金森的患病風險的降低也可能與咖啡的飲用有關。

雖然這項報告沒有涉及到臨床實驗，但研究人員認為，總的來說，咖啡是可以放心飲用的。

不過，即使咖啡有諸多好處，但也不是每個人都適宜飲用的，比如孕婦和骨折風險增加的婦女就被建議最好不要喝咖啡。

還需要注意的是，為了健康著想，也不要將咖啡與甜甜圈配合食用，因為后者所含有的糖分被認為會增加患病風險。